Ingredientes:
1 xícara e 1/2 de quinoa
3/4 de xícara de feijão branco já cozidos
1/2 xícara de cuscus desidratado (ou de mandioca já assada e bem mole ou de batata assada e bem mole)
1 fatia de pão velho ou torrado
1 dente de alho
1/4 de xícara de caldo de legumes
azeite de oliva pra ajudar na liga e pra untar a frigideira (fica melhor se untar a frigideira com óleo de coco)
Temperos. Eu usei sal, pimenta preta e cominho
Como fazer:
Caso você prefira o alho mais suave, refogue ele antes de misturar todos ingredientes, se não só misture todos em uma tijela. Depois de misturar bem, molde os hamburguers. Você pode untar um frigideira e refoga-los ali, pode frita-los (não recomendo, fica gorduroso e pode desmanchar no preparo) ou pode assa-los no forno. E, tcharan, ta pronto ;)
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